Объявляем войну диабету

Замените сахар сухофруктами или соками-фреш и следите за стрелкой весов.

ЧТО ТАКОЕ ДИАБЕТ? Существует две формы сахарного диабета: 1-го типа (инсулинозависимый) и 2-го типа (инсулиннезависимый). Это заболевание связано с нарушением обмена веществ из-за недостаточного образования гормона – инсулина. «Инсулиновой фабрикой» являются «островки Лангерганса», которые находятся в поджелудочной железе. В первом случае клетки поджелудочной железы производят очень мало инсулина, и организму его катастрофически не хватает, а во втором — своего инсулина достаточно, но он не эффективен. 90% людей болеют именно второй формой диабета.

Почему так важен этот инсулин? Для того чтоб наш организм полноценно функционировал, ему необходима энергия. А для этого каждой клеточке нужна глюкоза. Вся пища, которую мы употребляем, дробится в организме до глюкозы, которая обязана попасть в клетки. Вот именно инсулин и способствует этому переходу. Теперь несложно понять, что если инсулина мало, наши клетки страдают от «энергетического голодания», а вся глюкоза поступает в мочу, вызывая различные неприятности.

При диабете 1-го типа человека беспокоят очень частое мочеиспускание, сильная жажда, слабость, тошнота, рвота и постоянное чувство голода. При втором типе диабета возникает сильный зуд, нарушение зрения, жажда, сонливость, судороги и онемение ног. Дело в том, что при избытке сахара в крови страдают стенки сосудов и нервов. Неизрасходованная глюкоза превращается в вещества, токсичные для нашего организма. И начинают страдать самые уязвимые органы — глаза, ноги и почки.

ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ? Если вас беспокоят перечисленные симптомы, проверьте уровень сахара в моче и в крови. Норма этих показателей натощак — 120 мг% или 6,6 ммоль/л, а после еды — 140 мг% или 7,7 ммоль/л. Такие анализы можно сделать в любой поликлинике, лаборатории. Для домашнего контроля вам придется приобрести глюкометр — прибор, измеряющий уровень сахара в крови. Небольшое повышение уровня сахара свидетельствует о риске развития диабета. А в случае повышения показателей выше чем 200 мг% (11,1 ммоль/л), вам нужно срочно обратиться к врачу.

Единственный способ поддержать уровень инсулина в крови — уколы инсулина. Их делают подкожно, и вы сами в состоянии сделать их при необходимости. Действие укола начинается уже через 15 минут.

6 ПРИЧИН ВОЗНИКНОВЕНИЯ БОЛЕЗНИ

1. Нарушение углеводного обмена в организме. Когда поджелудочная железа не способна продуцировать нужное количество качественного инсулина.

2. Наследственность. Если у вас в роду встречались случаи сахарного диабета, вероятность болезни возрастает в несколько раз (диабет 2-го типа наследуется с вероятностью 80% как по материнской, так и по отцовской линии, а если сахарным диабетом болеют оба родителя, вероятность его проявления у детей — около 100%).

3. Вирусная инфекция. Некоторые вирусные инфекции (например, корь, свинка, ветряная оспа, эпидемический гепатит или грипп) активизируют образование антител к клеткам поджелудочной железы. Эти антитела и разрушают клетки, которые синтезируют инсулин. Особенно стоит опасаться тяжелых вирусных инфекций в период с ноября по март, потому что ослабленный иммунитет не способен дать достойный отпор вирусу.

4.Ожирение. У лиц с чрезмерно лишним весом риск сахарного диабета 2-го типа выше в три раза!

5.Заболевания поджелудочной железы. Панкреатит, рак поджелудочной железы или сильная механическая травма вызывают повреждение «островков Лангерганса».

6.Старение. Чем человек старше, тем хуже работает его поджелудочная железа и тем выше риск сахарного диабета.

СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУ

Если диагноз подтвержден, помимо регулярного контроля уровня глюкозы, вам необходимо придерживаться правильного питания:

1. Основное правило: «нет лишнему весу!». Помните, что полнота снижает чувствительность к инсулину, поэтому следите за стрелкой весов.

2. Питайтесь регулярно, не менее 3 раз в день. Чем меньше порция – тем меньше нагрузка на поджелудочную.

3. Уделите внимание клетчатке – она замедляет процесс всасывания глюкозы. Это хлеб из непросеянной муки, овсяные или ржаные отруби, бобовые, фрукты, овощи.

4. Откажитесь от сладостей. Ни к чему играть с организмом в такие опасные игры. Замените конфетку сухофруктами.

5. Не пейте концентрированные соки (особенно натощак), это может повысить уровень сахара в крови.

6. Сведите жиры к минимуму: они вызывают болезни сердца, а вы к ним очень предрасположены. Ваши жиры – оливковое масло или сало.

8. «Горячительная норма» — бокал сухого вина или брют.

9. Следите за гликемическим индексом (ГИ) продуктов, который показывает, с какой скоростью углеводы усваиваются организмом. Чем он больше, тем быстрее глюкоза поступает в кровь. Продукты с высоким индексом легко перевариваются и вызывают подъем энергии. Ешьте их только перед (или после) спортивных тренировок или при тяжелой физической нагрузке, а для ежедневного питания выбирайте пищу с низким гликемическим индексом.

10. Ваша диета должна сопровождаться умеренными физическими нагрузками. Для этого не нужно покупать абонемент в спортзал, достаточно ежедневных пробежек в парке. Такие нагрузки помогут резко понизить содержание сахара в крови и увеличить активность инсулина в организме.

11. Чтобы уменьшить темп всасывания углеводов в кровь, белковые продукты (мясо, рыбу, птицу, яйца, орехи, бобовые) необходимо употреблять в начале еды. А гарнир – после них.

12. Введите в свой рацион продукты с полисахаридом инулином – топинамбур, лук, чеснок. А также используйте для улучшения работы печени корни одуванчика, цикория, лопуха, корневища девясила, пырея.